top of page
.jpeg)
ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΕΝΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΖΩΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Γενετική Ταυτοποίηση
Τι είναι;
Η γενετική ταυτοποίηση βασίζεται στην ανάλυση DNA των ζώων, επιτρέποντας την ακριβή ταυτοποίηση των ελληνικών φυλών και τη διασφάλιση της αυθεντικότητας των παραγόμενων προϊόντων.
Πώς λειτουργεί:
Χρησιμοποιείται η τεχνολογία SNP (Single Nucleotide Polymorphisms) για τον προσδιορισμό γενετικών χαρακτηριστικών. Πραγματοποιούνται αναλύσεις DNA για την ανίχνευση πιθανών νοθειών. Ελέγχεται η γενετική διαφοροποίηση μεταξύ ελληνικών φυλών και εισαγόμενων ζώων.
Οφέλη
✔Διασφάλιση αυθεντικότητας προϊόντων (γάλα, κρέας, γαλακτοκομικά).
✔ Αποφυγή νοθείας και ελληνοποιήσεων εισαγόμενων προϊόντων.
✔ Πιστοποίηση ελληνικών φυλών για τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας.
bottom of page